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出版年度

	2022	1篇
	2007	1篇
	2006	1篇

作者

	Fernandes, Aline Gurgel	2篇
	Maia, Geraldo Arraes	2篇
	Prado, Giovana Matias do	2篇
	Sousa, Paulo Henrique Machado de	2篇
	FIGUEIREDO Raimundo Wilane de	1篇

	Fai, Ana Elizabeth Cavalcante	1篇
	GARRUTI Deborah dos Santos	1篇
	PRADO Giovana Matias do	1篇
	Pinheiro, Anália Maria	1篇
	SILVA Larissa Morais Ribeiro da	1篇
	SOUSA Paulo Henrique Machado de	1篇
	Santos, Gerusa Matias dos	1篇
	Silva, Daniele Sales da	1篇
	WURLITZER Nedio Jair	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

葡萄牙语

3篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("PRADO Giovana Matias do")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação química, físico-química e microbiológica de sucos de frutas integrais: abacaxi, caju e maracujá

作　　者：Pinheiro, Anália Maria ;Fernandes, Aline Gurgel ;Fai, Ana Elizabeth Cavalcante 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(1):98-103.doi:10.1590/S0101-20612006000100017

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580572

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2.Efeito do processamento sobre componentes do suco de acerola

作　　者：Maia, Geraldo Arraes ;Sousa, Paulo Henrique Machado de ;Santos, Gerusa Matias dos 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(1):130-134.doi:10.1590/S0101-20612007000100023

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580732

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3.Encapsulated omega-3 addition to a cashew apple/araça-boi juice - effect on sensorial acceptability and rheological properties

作　　者：PRADO Giovana Matias do ;SOUSA Paulo Henrique Machado de ;SILVA Larissa Morais Ribeiro da 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.64321

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809598

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1

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