作　　者：POLLYANA CARDOSO CHAGAS ;FERNANDO HOSHINO SHIRAHIGE ;PAULA PORRELLI MOREIRA DA SILVA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2008 ;26(2).doi:10.5380/cep.v26i2.13271

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203608454

作　　者：Camila Almeida Pina ;Paula Porrelli Moreira da Silva ;Marta Helena Fillet Spoto 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2018 ;9(3):82-95.doi:10.3895/rebrapa.v9n3.6882

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：260393689

作　　者：José Maurício Pereira ;Rubismar Stolf ;Fernando César Sala 等

出　　处：Revista Brasileira Multidisciplinar - ReBraM /Brazilian Multidisciplinay Journal. 2021 ;24(3):45-52.

出 版 社：Maria Lúcia Ribeiro,

文 章 ID：1037455403