作 者:Costa, Maria Aparecida Lopes da ;Ortega-Flores, Claudia Isabel ;Penteado, Marilene de Vuono Camargo
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2002 ;22(3):224-228.doi:10.1590/S0101-20612002000300004
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580153
作 者:Garcia, Telma ;Penteado, Marilene de Vuono Camargo
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(4):743-749.doi:10.1590/S0101-20612005000400019
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580539
作 者:Souza, Wysllenny Nascimento de ;Rodrigues, Mayara Leopoldina ;Penteado, Marilene De Vuono Camargo
出 处:Revista de Nutrição. 2012 ;25(4):507-515.doi:10.1590/S1415-52732012000400008
出 版 社:Revista de Nutrição
文 章 ID:98721826