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出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇
	2019	1篇
	2018	1篇
	2015	4篇

2013

4篇

作者

	Pierluigi Piras	12篇
	Giannina Chessa	8篇
	Gianuario Fiori	6篇
	Maurizio Cossu	5篇
	Domenico Meloni	4篇

	Andrea Sanna	2篇
	Cristiano Carloni	2篇
	Federica Rubattu	2篇
	Francesco Griffoni	2篇
	Francesco Velieri	2篇
	Giuseppe Ledda	2篇
	Paolo Palombo	2篇
	Patrizia Piras	2篇
	Rina Mazzette	2篇
	Roberta Orletti	2篇
	Antonino Bella	1篇
	Antonio Assaretti	1篇
	Chiara Beltramo	1篇
	Dario Gaspa	1篇
	Davide Mugetti	1篇
	Elisabetta Pizzul	1篇
	Francesco Sardu	1篇
	Giuseppe Esposito	1篇
	Maria Vittoria Riina	1篇
	Marino Prearo	1篇
	Mattia Tomasoni	1篇
	Monia Renzi	1篇
	Paolo Pastorino	1篇
	Pier Luigi Acutis	1篇
	Vasco Menconi	1篇

来源期刊

	Italian Journal of Food Safety	11篇
	Journal of Marine Science and Engineering	1篇

学科主题

食品工业

11篇

语种

	意大利语	11篇
	英文	1篇

国别/地区

意大利

11篇

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共 12 条记录

排序：全选导出：

1.Mislabelling and species substitution in fishery products retailed in Sardinia (Italy), 2009-2014

作　　者：Domenico Meloni ;Pierluigi Piras ;Rina Mazzette

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(4).doi:10.4081/ijfs.2015.5363

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594299

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2.Variability of cadmium accumulation in cephalopods (Octopus vulgaris, Sepia officinalis, Loligo vulgaris and Todarodes sagittatus) collected in Sardinia in 2008-2012

作　　者：Pierluigi Piras ;Giannina Chessa ;Maurizio Cossu 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;2(2):24.doi:10.4081/ijfs.2013.e24

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739690

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3.Lead and other heavy metals (cadmium and mercury) accumulation in bivalve mollusks (Mytilus galloprovincialis, Ruditapes spp. and Crassostrea gigas) sampled in Sardinia in 2008-2012

作　　者：Pierluigi Piras ;Giannina Chessa ;Maurizio Cossu 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;2(3):49.doi:10.4081/ijfs.2013.e49

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739707

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4.Arsenic speciation in fish products and seafood as a prerequisite for proper risk assessment

作　　者：Pierluigi Piras ;Roberta Orletti ;Giannina Chessa 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(1).doi:10.4081/ijfs.2015.4577

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739783

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5.A case study on the development of representative sampling procedure to determine mercury levels in a lot of tuna caught by static trap

作　　者：Pierluigi Piras ;Antonio Assaretti ;Gianuario Fiori 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2019 ;8(4):213-217.doi:10.4081/ijfs.2019.8165

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：248337751

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6.Variability of cadmium accumulation in cephalopods (Octopus vulgaris, Sepia officinalis, Loligo vulgaris and Todarodes sagittatus) collected in Sardinia in 2008-2012

作　　者：Pierluigi Piras ;Giannina Chessa ;Maurizio Cossu 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;2(2):24.doi:10.4081/ijfs.2013.e24

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329452

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7.Lead and other heavy metals (cadmium and mercury) accumulation in bivalve mollusks (Mytilus galloprovincialis, Ruditapes spp. and Crassostrea gigas) sampled in Sardinia in 2008-2012

作　　者：Pierluigi Piras ;Giannina Chessa ;Maurizio Cossu 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;2(3):49.doi:10.4081/ijfs.2013.e49

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329469

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8.Arsenic speciation in fish products and seafood as a prerequisite for proper risk assessment

作　　者：Pierluigi Piras ;Roberta Orletti ;Giannina Chessa 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(1).doi:10.4081/ijfs.2015.4577

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329545

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9.Mislabelling and species substitution in fishery products retailed in Sardinia (Italy), 2009-2014

作　　者：Domenico Meloni ;Pierluigi Piras ;Rina Mazzette

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(4).doi:10.4081/ijfs.2015.5363

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329554

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10.A representative sampling of tuna muscle for mercury control

作　　者：Pierluigi Piras ;Antonino Bella ;Maurizio Cossu 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2020 ;9(4):206.doi:10.4081/ijfs.2020.9055

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：257392515

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