1.Inactivación Térmica de Pectinmetilesterasa en Jugo de Uchuva (Physalis peruviana L.)

作　　者：Pinchao, Yamid A ;Osorio, Oswaldo ;Mejía, Diego

出　　处：Información tecnológica. 2014 ;25(5):55-64.doi:10.4067/S0718-07642014000500009

出版社：Centro de Información Tecnológica

文章 ID：98449055

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2.Procesamiento de Arvejas (Pisum sativum L.). Parte 4: Optimización del Proceso de Escaldado de Arvejas (Pisum sativum L.) Variedades Sureña y Andina en base a la Inactivación de Peroxidasa

作　　者：Pinchao, Yamid A ;Andrade, Johana C ;Osorio, Oswaldo

出　　处：Información tecnológica. 2016 ;27(4):43-52.doi:10.4067/S0718-07642016000400005

出版社：Centro de Información Tecnológica

文章 ID：184732441

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3.Procesamiento de Arvejas (Pisum sativum L.). Parte 5: Desarrollo de un Recubrimiento para la Conservación de Arveja (Pisum sativum L.)

作　　者：Andrade, Johana C ;Pinchao, Yamid A ;Osorio, Oswaldo 等

出　　处：Información tecnológica. 2016 ;27(5):15-26.doi:10.4067/S0718-07642016000500003

出版社：Centro de Información Tecnológica

文章 ID：184732460

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4.Estudio sobre la Velocidad y Tiempo de Biodegradación Bajo Condiciones Controladas de Fibras Naturales de Fique (Furcraea andina) y Algodón (Gossypium barbadense)

作　　者：Pinchao-Pinchao, Yamid A. ;Osorio-Mora, Oswaldo ;Checa-Coral, Oscar 等

出　　处：Información tecnológica. 2019 ;30(4):59-68.doi:10.4067/S0718-07642019000400059

出版社：Centro de Información Tecnológica

文章 ID：239079122

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	Mejía, Diego F	1篇
	Osorio-Mora, Oswaldo	1篇
	Pinchao-Pinchao, Yamid A.	1篇
	Tobar, Elizabeth	1篇

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	Osorio, Oswaldo	3篇
	Pinchao, Yamid A	3篇
	Andrade, Johana C	2篇
	Checa-Coral, Oscar	1篇
	Mejía, Diego	1篇

	2019	1篇
	2016	2篇
	2014	1篇