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2篇

出版年度

1994

2篇

作者

	Driessen, F.M.	2篇
	Jelen, P.	2篇
	Puhan, Z.	2篇
	Tamime, A.Y.	2篇

文章类型

Reviews

2篇

来源期刊

Mljekarstvo

2篇

语种

克罗地亚语

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Puhan, Z.")))) )) ) )"

共 2 条记录

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1.Svježi proizvodi - jogurt, fermentirano mlijeko, sirna masa i svježi sir

作　　者：Puhan, Z. ;Driessen, F.M. ;Jelen, P. 等

出　　处：Mljekarstvo. 1994 ;44(4):285-298.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447388

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2.Fresh Products - Yoghurt, Fermented Milks, Quarg and Fresh Cheese

作　　者：Puhan, Z. ;Driessen, F.M. ;Jelen, P. 等

出　　处：Mljekarstvo. 1994 ;44(4):285-298.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447389

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