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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2011	1篇

作者

	Rúbia C. G. Corrêa	2篇
	Angélica Marquetotti Salcedo Vieira	1篇
	Bianca R. Albuquerque	1篇
	Daniel Granato	1篇
	Isabel C. F. R. Ferreira	1篇

	Jorge A. M. Pereira	1篇
	Joselin Aguiar	1篇
	José S. Câmara	1篇
	João L. Gonçalves	1篇
	Lillian Barros	1篇
	Lorena Tobias Trintim	1篇
	Nayara Chiareli Rosa	1篇
	Rosângela Bergamasco	1篇

文章类型

	Research Article	1篇
	Reviews	1篇

来源期刊

	Caderno de Administração	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	贸易经济	1篇
	食品工业	1篇

语种

	英文	1篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

	巴西	1篇
	瑞士	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Elaboração de geléia de abacaxi com hortelã zero açúcar: processamento, parâmetros físico-químicos e análise sensorial

作　　者：Nayara Chiareli Rosa ;Lorena Tobias Trintim ;Rúbia C. G. Corrêa 等

出　　处：Caderno de Administração. 2011 ;:83-89.

出版社：Universidade Estadual de Maringa

文章 ID：101875413

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2.Food Bioactive Compounds and Emerging Techniques for Their Extraction: Polyphenols as a Case Study

作　　者：José S. Câmara ;Bianca R. Albuquerque ;Joselin Aguiar 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):37.doi:10.3390/foods10010037

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257993949

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