1.TESTE DE ACEITABILIDADE SENSORIAL DE QUEIJO DE COALHO COM BAIXO TEOR DE GORDURA E ENRIQUECIDO COM FERRO

作　　者：TIANE FRANCO BARROS MANGUEIRA ;ANTONIO EUSTAQUIO RESENDE TRAVASSOS ;RICARDO TARGINO MOREIRA

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2002 ;20(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932173

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2.TESTE DE ACEITABILIDADE SENSORIAL DE QUEIJO DE COALHO COM BAIXO TEOR DE GORDURA E ENRIQUECIDO COM FERRO

作　　者：TIANE FRANCO BARROS MANGUEIRA ;ANTONIO EUSTAQUIO RESENDE TRAVASSOS ;RICARDO TARGINO MOREIRA

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2002 ;20(2).doi:10.5380/cep.v20i2.1253

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613560

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3.DESENVOLVIMENTO DE EMBUTIDO RICO EM FERRO ELABORADO A PARTIR DE SUBPRODUTOS COMESTÍVEIS DO ABATE DE CAPRINOS

作　　者：PAULO SÉRGIO DALMÁS ;FÁBIO ANDERSON PEREIRA DA SILVA ;RICARDO TARGINO MOREIRA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2012 ;30(2).doi:10.5380/cep.v30i2.30500

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613633

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4.MATURAÇÃO NATURAL DE CARNE-DE-SOL

作　　者：YURI MONTENEGRO ISHIHARA ;RICARDO TARGINO MOREIRA ;SUÊNIA SAMARA FÉLEX 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2017 ;35(1*).doi:10.5380/cep.v35i1*.55937

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203608566

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	ANTONIO EUSTAQUIO RESENDE TRAVASSOS	2篇
	TIANE FRANCO BARROS MANGUEIRA	2篇
	EDILMA PINTO COUTINHO	1篇
	ESMERALDA PARANHOS DOS SANTOS	1篇

	FÁBIO ANDERSON PEREIRA DA SILVA	1篇
	INGRID CONCEIÇÃO DANTAS GUERRA	1篇
	MARCELO ANTÔNIO MORGANO	1篇
	MARTA SUELI MADRUGA	1篇
	MARTA SUELY MADRUGA	1篇
	PAULO SÉRGIO DALMÁS	1篇
	RAQUEL FERNANDA MILANI	1篇
	RAYSSA JULLIANE DE CARVALHO	1篇
	SUÊNIA SAMARA FÉLEX	1篇
	TALIANA KÊNIA ALVES BEZERRA	1篇
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