作　　者：ZAPATA, Angela María Ormaza ;RODRÍGUEZ-BARONA, Sneyder ;GÓMEZ, Gloria Inés Giraldo

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ;18(1):23-3.doi:10.1590/1981-6723.2014

出 版 社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文 章 ID：103441643

作　　者：Rodríguez-Barona, Sneyder ;Giraldo, Gloria I ;Zuluaga, Yenni P

出　　处：Información tecnológica. 2015 ;26(5):25-34.doi:10.4067/S0718-07642015000500005

出 版 社：Centro de Información Tecnológica

文 章 ID：109817100

作　　者：Rojas, Andrés F. ;Rodríguez-Barona, Sneyder ;Montoya, Jairo

出　　处：Información tecnológica. 2019 ;30(5):11-24.doi:10.4067/S0718-07642019000500011

出 版 社：Centro de Información Tecnológica

文 章 ID：241251377

作　　者：Rodríguez-Barona, Sneyder ;Cuaspud, Jaime A. ;Giraldo, Gloria I.

出　　处：Información tecnológica. 2019 ;30(4):51-58.doi:10.4067/S0718-07642019000400051

出 版 社：Centro de Información Tecnológica

文 章 ID：239079121

作　　者：Rodríguez-Barona, Sneyder ;Giraldo, Gloria I ;Montes, Luz M

出　　处：Información tecnológica. 2016 ;27(6):135-144.doi:10.4067/S0718-07642016000600014

出 版 社：Centro de Información Tecnológica

文 章 ID：196977832