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4篇

出版年度

	2015	1篇
	2011	3篇

作者

	António Raposo	3篇
	Conrado Carrascosa	3篇
	Esteban Pérez	3篇
	Esther Sanjuán	3篇
	Rafael Millán	3篇

	Cristina Mauricio	1篇
	Luis Tudela	1篇
	Rafael Millán Pascual	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food and Nutrition Sciences	2篇
	Complutum	1篇
	Intelligent Information Management	1篇

学科主题

	食品营养学	2篇
	历史	1篇
	计算技术、计算机技术	1篇

语种

英文

4篇

国别/地区

	美国	3篇
	西班牙	1篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Microbiological Evaluation of Prepared/Cooked Foods in a HACCP Environment

作　　者：Esteban Pérez ;António Raposo ;Rafael Millán 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2011 ;2(6):549-552.doi:10.4236/fns.2011.26078

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879329

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2.Social and Personal Determining Factors in the Results on Contents of Food Handlers’ Formation Plans

作　　者：Esteban Pérez ;António Raposo ;Luis Tudela 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2011 ;2(6):560-574.doi:10.4236/fns.2011.26080

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879331

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3.Small Food Businesses: Trying to Improve Taking Records with a Mobile Device Application

作　　者：Esteban Pérez ;António Raposo ;Conrado Carrascosa 等

出　　处：Intelligent Information Management. 2011 ;3(4):125-130.doi:10.4236/iim.2011.34015

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87880819

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4.Arqueología Negativa. Las fronteras arqueológicas del presente

作　　者：Rafael Millán Pascual

出　　处：Complutum. 2015 ;26(1):49-69.doi:10.5209/rev_CMPL.2015.v26.n1.49340

出版社：Servicio de Publicaciones de la Universidad Complutense

文章 ID：114131708

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