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作 者：Herceg, Zoran ;Markov, Ksenija ;Sobota Šalamon, Brankica 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(3):352-359.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：88397443
作 者：Herceg, Zoran ;Markov, Ksenija ;Sobota Šalamon, Brankica 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(3):352-359.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：88397444
作 者：Drmić, Helena ;Režek Jambrak, Anet
出 处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2010 ;2.(2.):22-33.
出 版 社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
文 章 ID：83015554
作 者：Drmić, Helena ;Režek Jambrak, Anet
出 处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2010 ;2.(2.):22-33.
出 版 社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
文 章 ID：83015555
作 者：Blekić, Monika ;Režek Jambrak, Anet ;Chemat, F.
出 处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2011 ;3(1):32-47.
出 版 社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
文 章 ID：83015566
作 者：Blekić, Monika ;Režek Jambrak, Anet ;Chemat, F.
出 处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2011 ;3(1):32-47.
出 版 社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
文 章 ID：83015567
作 者：Šimunek, Marina ;Režek Jambrak, Anet ;Petrović, Marinko 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(1):101-111.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：84463805
作 者：Šimunek, Marina ;Režek Jambrak, Anet ;Petrović, Marinko 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(1):101-111.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：84463806
作 者：Herceg, Zoran ;Brnčić, Mladen ;Režek Jambrak, Anet 等
出 处：Mljekarstvo. 2009 ;59(1):65-69.
出 版 社：Hrvatska Mljekarska Udruga
文 章 ID：83064342
作 者：Herceg, Zoran ;Brnčić, Mladen ;Režek Jambrak, Anet 等
出 处：Mljekarstvo. 2009 ;59(1):65-69.
出 版 社：Hrvatska Mljekarska Udruga
文 章 ID：83064343