首页期刊浏览 2024年11月07日星期四

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

2011

2篇

作者

	Castro, Guillermo R.	2篇
	Fernández van Raap, Marcela B.	2篇
	Mendoza Zélis, Pedro	2篇
	Revuelta, Mariana V.	2篇
	Sánchez, Francisco H.	2篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Revuelta, Mariana V.")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Enkapsulacija askorbinske kiseline u hidrofobnom silikagelu

作　　者：Revuelta, Mariana V. ;Fernández van Raap, Marcela B. ;Mendoza Zélis, Pedro 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(3):347-351.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83037182

文章详细全文下载
2.Ascorbic Acid Encapsulation in Hydrophobic Silica Xerogel

作　　者：Revuelta, Mariana V. ;Fernández van Raap, Marcela B. ;Mendoza Zélis, Pedro 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(3):347-351.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83037183

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有