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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2019	1篇

作者

	Carolina Krebs de Souza	2篇
	Sávio Leandro Bertoli	2篇
	Betina Louise Angioletti	1篇
	Lisiane Fernandes de Carvalho	1篇
	Shana Kimi Farias Yamaguchi	1篇

	Stefany Pergentino dos Santos	1篇
	Tuany Gabriela Hoffmann	1篇

来源期刊

	Research, Society and Development	1篇
	Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos	1篇

学科主题

	教育学	1篇
	食品工业	1篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sávio Leandro Bertoli")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Evaluation of physical-chemical and microbiological characteristics of freeze-dried and reydrated yogurt

作　　者：Shana Kimi Farias Yamaguchi ;Carolina Krebs de Souza ;Sávio Leandro Bertoli 等

出　　处：Research, Society and Development. 2020 ;9(6):1-16.doi:10.33448/rsd-v9i6.2446

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：249319571

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2.Efeito da embalagem, temperatura e método de cocção nas propriedades físicas e químicas da carne de frango

作　　者：Stefany Pergentino dos Santos ;Betina Louise Angioletti ;Tuany Gabriela Hoffmann 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2019 ;10(4):48-61.doi:10.3895/rebrapa.v10n4.10239

出版社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文章 ID：260529759

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