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1篇

出版年度

2005

1篇

作者

	Mükerrem Kaya	1篇
	Olcay Hisar	1篇
	Sükriye Aras Hisar	1篇
	Telat Yanık	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sükriye Aras Hisar")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The Effects of Storage Temperature and Packaging with Modified Atmosphere on Total Bacterial Flora and Color Values (L*, A*, B*) of Rainbow Trout

作　　者：Sükriye Aras Hisar ;Olcay Hisar ;Telat Yanık 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2005 ;30(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381562

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