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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	N Wijayanti	1篇
	S M Akbar	1篇
	T D Widyaningsih	1篇

来源期刊

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science

1篇

学科主题

环境科学、安全科学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("S M Akbar")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Optimization of maltodextrin concentration, drying temperature and drying time on total flavonoid content and antioxidant activity of black garlic ( Allium sativum L.) aqueous extract powder using response surface methodology

作　　者：T D Widyaningsih ;S M Akbar ;N Wijayanti

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;924(1).doi:10.1088/1755-1315/924/1/012035

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1036302749

文章详细

1

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