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出版年度

	2015	1篇
	2014	1篇
	2009	2篇

作者

	Saïd Bouhallab	4篇
	Dominique Bouglé	2篇
	François Bureau	2篇
	Gautier Zunquin	2篇
	Thomas Croguennec	2篇

	André Brodkorb	1篇
	Fanny Guyomarc’h	1篇
	Gwénaële Henry	1篇
	Joëlle Leonil	1篇
	Linda Giblin	1篇
	Marie-Hélène Famelart	1篇
	Muhammed Gulzar	1篇
	Pascaline Hamon	1篇
	Solène Le Maux	1篇

来源期刊

Dairy Science & Technology

4篇

语种

法文

4篇

国别/地区

法国

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Saïd Bouhallab")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Bovine β-lactoglobulin/fatty acid complexes: binding, structural, and biological properties

作　　者：Solène Le Maux ;Saïd Bouhallab ;Linda Giblin 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2014 ;94(5):409-426.doi:10.1007/s13594-014-0160-y

出版社：EDP Sciences

文章 ID：91996608

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2.Effects of trace elements and calcium on diabetes and obesity, and their complications: Protective effect of dairy products – A mini-review

作　　者：Dominique Bouglé ;Saïd Bouhallab ;François Bureau 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2009 ;89(3-4):213-218.doi:10.1051/dst/2009010

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808636

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3.Effects of trace elements and calcium on diabetes and obesity, and their complications: Protective effect of dairy products – A mini review

作　　者：Dominique Bouglé ;Saïd Bouhallab ;François Bureau 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2009 ;89(6):629-629.doi:10.1051/dst/2009034

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808667

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4.Current ways to modify the structure of whey proteins for specific functionalities—a review

作　　者：Fanny Guyomarc’h ;Marie-Hélène Famelart ;Gwénaële Henry 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2015 ;95(6):795-814.doi:10.1007/s13594-014-0190-5

出版社：EDP Sciences

文章 ID：115232288

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1

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