首页期刊浏览 2024年11月29日星期五

登录注册

全文

	有本地全文	50篇
	有全文链接	21篇

出版年度

	2021	15篇
	2020	5篇
	2019	1篇
	2018	11篇
	2017	20篇

	2016	11篇
	2012	2篇
	2011	2篇
	2010	4篇

作者

	Samac, Danijela	71篇
	Senčić, Đuro	65篇
	Antunović, Zvonko	26篇
	Novoselec, Josip	12篇
	Klarić, Ivana	7篇

	Škrivanko, Mario	7篇
	Baban, Mirjana	5篇
	Bertić, Vedran	5篇
	Domaćinović, Matija	5篇
	Galović, Dalida	5篇
	Ronta, Mario	5篇
	Steiner, Zvonimir	5篇
	Kovačević, Dragan	2篇
	Engler, Meri	1篇
	Kerovec, Darko	1篇
	Klir, Željka	1篇
	Lončarić, Zdenko	1篇
	Marić, Ivica	1篇
	Mioč, Boro	1篇

文章类型

	Research Article	21篇
	Reviews	11篇
	Professional work	4篇

来源期刊

	MESO The first Croatian meat journal	70篇
	Mljekarstvo	1篇

学科主题

食品工业

70篇

语种

克罗地亚语

71篇

国别/地区

克罗地亚

71篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Samac, Danijela")))) )) ) )"

共 71 条记录

排序：全选导出：

1.Utjecaj razine sirovih proteina u krmnim smjesama na kvalitetu polovica i mesa crnih slavonski svinja

作　　者：Senčić, Đuro ;Samac, Danijela ;Antunović, Zvonko 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2010 ;XII(1):28-33.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061477

文章详细全文下载
2.Influence of crude pretein level in forage mixtures on pig meat and cascass quality of black slavonian pigs

作　　者：Senčić, Đuro ;Samac, Danijela ;Antunović, Zvonko 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2010 ;XII(1):49-52.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061478

文章详细全文下载
3.Fizikalno - kemijska i senzorska svojstva slavonske šunke

作　　者：Senčić, Đuro ;Samac, Danijela ;Novoselec, Josip 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2010 ;XII(2):88-91.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061485

文章详细全文下载
4.Physicochemical and sensory properties of the Slavonian ham

作　　者：Senčić, Đuro ;Samac, Danijela ;Novoselec, Josip 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2010 ;XII(2):88-91.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061486

文章详细全文下载
5.Utjecaj proizvodnog sustava na fi zikalno - kemijska i senzorska svojstva mesa crnih slavonskih svinja

作　　者：Senčić, Đuro ;Samac, Danijela ;Antunović, Zvonko

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2011 ;XIII(1):32-34.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061537

文章详细全文下载
6.Infl uence of production system on physico- chemical and sensory properties of Black Slavonian pig meat

作　　者：Senčić, Đuro ;Samac, Danijela ;Antunović, Zvonko

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2011 ;XIII(1):35-35.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061538

文章详细全文下载
7.Kvaliteta slavonskih šunki od crnih slavonskih svinja iz poluotvorenog i otvorenog sustava držanja

作　　者：Senčić, Đuro ;Samac, Danijela ;Novoselec, Josip

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2012 ;XIV(1):38-41.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061603

文章详细全文下载
8.Quality of Slavonian ham of Black Slavonian pigfrom semi - outdoor and outdoor system

作　　者：Senčić, Đuro ;Samac, Danijela ;Novoselec, Josip

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2012 ;XIV(1):66-69.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061604

文章详细全文下载
9.Konformacija i kompozicija polovica te kvaliteta mesa od crnih slavonskih svinja niže i više razine mesnatosti

作　　者：Senčić, Đuro ;Samac, Danijela

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2016 ;XVIII(5).

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：185266004

文章详细
10.Conformation and composition of Black slavonian pig carcasses and quality of Black slavonian pig meat of lower and higher meatness level

作　　者：Senčić, Đuro ;Samac, Danijela

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2016 ;XVIII(5).

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：185266005

文章详细

1 2 3 4 5 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有