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1篇

出版年度

2007

1篇

作者

	Figueiredo, Raimundo Wilane de	1篇
	Maia, Geraldo Arraes	1篇
	Rodrigues, Sueli	1篇
	Sancho, Soraya de Oliveira	1篇
	Sousa, Paulo Henrique Machado de	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sancho, Soraya de Oliveira")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Alterações químicas e físico-químicas no processamento de suco de caju (Anacardium occidentale L.)

作　　者：Sancho, Soraya de Oliveira ;Maia, Geraldo Arraes ;Figueiredo, Raimundo Wilane de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(4):878-882.doi:10.1590/S0101-20612007000400031

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580850

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