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2篇

出版年度

	2019	1篇
	2018	1篇

作者

	Alain Doyen	2篇
	Scott Benoit	2篇
	Yves Pouliot	2篇
	Adriana Paredes Valencia	1篇
	Dany Mercier-Bouchard	1篇

	Iris Dussault-Chouinard	1篇
	Julien Chamberland	1篇
	Manuele Margni	1篇
	Michel Britten	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Scott Benoit")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.On the Use of Ultrafiltration or Microfiltration Polymeric Spiral-Wound Membranes for Cheesemilk Standardization: Impact on Process Efficiency

作　　者：Julien Chamberland ;Dany Mercier-Bouchard ;Iris Dussault-Chouinard 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(6):1-12.doi:10.3390/foods8060198

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：233892658

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2.Effect of Ultrafiltration of Milk Prior to Fermentation on Mass Balance and Process Efficiency in Greek-Style Yogurt Manufacture

作　　者：Adriana Paredes Valencia ;Alain Doyen ;Scott Benoit 等

出　　处：Foods. 2018 ;7(9):144-153.doi:10.3390/foods7090144

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044631

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1

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