作 者:Yoshio MAKINO ;Aoi WAKATSUKI ;Genki AMINO 等
出 处:日本食品工学会誌. 2016 ;17(4):107-113.doi:10.11301/jsfe.17.107
出 版 社:Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
文 章 ID:211581131
作 者:Hiroko ANDO ;Manabu WATANABE ;Seiichi OSHITA 等
出 处:日本食品保蔵科学会誌. 2008 ;34(5):261-266.doi:10.5891/jafps.34.261
出 版 社:Japan Association of Food Preservation Scientists
文 章 ID:216574689