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3篇

出版年度

	2018	2篇
	2015	1篇

作者

	Okşan Uçkun	2篇
	Selin SAĞLAM	2篇
	Özlem ATASEVER SAVAŞ	2篇
	Işıl Var	1篇
	Selin Sağlam	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

土耳其语

3篇

国别/地区

土耳其

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Selin SAĞLAM")))) )) ) )"

共 3 条记录

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1.NANOTECHNOLOGY APPLICATIONS in THE FOOD INDUSTRY

作　　者：Işıl Var ;Selin Sağlam

出　　处：Gida : Journal of Food. 2015 ;40(2):101-108.doi:10.15237/gida.GD14040

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：183223268

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2.OKRATOKSİN A'NIN EKMEKTE BULUNMA MİKTARINDA FERMANTASYON VE PİŞİRMENİN ETKİSİ

作　　者：Özlem ATASEVER SAVAŞ ;Selin SAĞLAM ;Okşan Uçkun

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(6):1053-1060.doi:10.15237/gida.GD18110

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042125

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3.OKRATOKSİN A'NIN EKMEKTE BULUNMA MİKTARINDA FERMANTASYON VE PİŞİRMENİN ETKİSİ

作　　者：Özlem ATASEVER SAVAŞ ;Selin SAĞLAM ;Okşan Uçkun

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(6):1053-1060.doi:10.15237/gida.GD18110

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753148

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