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5篇

出版年度

	1990	1篇
	1983	1篇
	1982	1篇
	1981	1篇
	1976	1篇

作者

	Selma Güven	5篇
	Gençay Erüstün	1篇
	Mehmet Başaran	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

5篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

5篇

语种

土耳其语

5篇

国别/地区

土耳其

5篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Selma Güven")))) )) ) )"

共 5 条记录

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1.Researches of Production of Different Types of Wines From Cherry

作　　者：Selma Güven

出　　处：Gida : Journal of Food. 1990 ;15(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382510

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2.A Research on Production of Sauerkraut

作　　者：Selma Güven ;Mehmet Başaran ;Gençay Erüstün

出　　处：Gida : Journal of Food. 1983 ;8(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382901

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3.A research on Quince and Its Concentrate

作　　者：Selma Güven

出　　处：Gida : Journal of Food. 1982 ;7(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382951

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4.Researches on Wine Production from Certain Fruits

作　　者：Selma Güven

出　　处：Gida : Journal of Food. 1981 ;6(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382974

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5.Production of Apple Juice by Fermentation of Mash (Enzymation) (in Turkish)

作　　者：Selma Güven

出　　处：Gida : Journal of Food. 1976 ;1(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381111

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