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1篇

出版年度

1982

1篇

作者

	Akiko KAWABATA	1篇
	Nobuhiro NAGASHIMA	1篇
	Shigeru SAWAYAMA	1篇
	Yoshiko UCHIMURA	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Shigeru SAWAYAMA")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Utilization of Low Methoxyl Pectin for Milk Jelly

作　　者：Akiko KAWABATA ;Shigeru SAWAYAMA ;Nobuhiro NAGASHIMA 等

出　　处：日本家政学会誌. 1982 ;33(12):633-643.doi:10.11428/jhej1951.33.633

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：211558170

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