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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Kanako SATO	1篇
	Shiori IDOGAWA	1篇
	Tomoyuki FUJII	1篇

来源期刊

日本食品工学会誌

1篇

学科主题

工业技术

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Shiori IDOGAWA")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of Acidity Regulators on the Stability of a Soymilk Colloidal Dispersion System

作　　者：Kanako SATO ;Shiori IDOGAWA ;Tomoyuki FUJII

出　　处：日本食品工学会誌. 2017 ;18(4):177-184.doi:10.11301/jsfe.17491

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：211581114

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