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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	Assis, Glaucy Takeda	1篇
	Carvalho, Ana Vânia	1篇
	Silva, Priscilla Andrade	1篇
	Simões, Marilda Garcia	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Silva, Priscilla Andrade")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Desenvolvimento e caracterização de cereal matinal extrudado de mandioca enriquecido com concentrado protéico de soro de leite

作　　者：Silva, Priscilla Andrade ;Assis, Glaucy Takeda ;Carvalho, Ana Vânia 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2011 ;14(4):26-266.doi:10.4260/BJFT2011140400031

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98646968

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