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3篇

出版年度

	2020	2篇
	2013	1篇

作者

	Silvana Azcarate	3篇
	Ana Muñoz-Labrador	2篇
	F. Javier Moreno	2篇
	Jesús E. Quintanilla-López	2篇
	Lisa Methven	2篇

	Oswaldo Hernandez-Hernandez	2篇
	Plácido Galindo-Iranzo	2篇
	Robert A. Rastall	2篇
	Rosa Lebrón-Aguilar	2篇
	Sofia Kolida	2篇
	Eduardo Marchevsky	1篇
	José Camiña	1篇
	Miguel Cantarelli	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Journal of Food Research	1篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	加拿大	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Silvana Azcarate")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Evaluation of Geographic Origin of Torrontés Wines by Chemometrics

作　　者：Silvana Azcarate ;Miguel Cantarelli ;Eduardo Marchevsky 等

出　　处：Journal of Food Research. 2013 ;2(5):48.doi:10.5539/jfr.v2n5p48

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：89023138

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2.Transglycosylation of Steviol Glycosides and Rebaudioside A: Synthesis Optimization, Structural Analysis and Sensory Profiles

作　　者：Ana Muñoz-Labrador ;Silvana Azcarate ;Rosa Lebrón-Aguilar 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1753-1767.doi:10.3390/foods9121753

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257511529

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3.Development of Dynamic Model for Real-Time Monitoring of Ripening Changes of Kimchi during Distribution

作　　者：Ana Muñoz-Labrador ;Silvana Azcarate ;Rosa Lebrón-Aguilar 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1075-1092.doi:10.3390/foods9081075

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043877

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