1.Medidas da condutividade térmica efetiva de modelos de polpas de frutas no estado congelado

作　　者：Resende, Jaime Vilela de ;Silveira Jr, Vivaldo

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2002 ;22(2):177-183.doi:10.1590/S0101-20612002000200013

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580145

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2.Escoamento de ar através de embalagens de polapa de frutas em caixas comerciais: efeito sobre os perfis de velocidade em túneis de congelamento

作　　者：Resende, Jaime Vilela de ;Neves Filho, Lincoln de Camargo ;Silveira Jr., Vivaldo

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2002 ;22(2):184-191.doi:10.1590/S0101-20612002000200014

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580146

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3.Air blast freezing of fruit pulp models in commercial boxes: influence of preferential channels in the bed on freezing times estimating

作　　者：Resende, Jaime Vilela de ;Silveira Jr., Vivaldo ;Neves Filho, Lincoln de C.

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2002 ;22(3):319-327.doi:10.1590/S0101-20612002000300021

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580170

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4.Avaliação de controles PID adaptativos para um sistema de aquecimento resistivo de água

作　　者：Berto, Maria Isabel ;Sá, Fabiana Rodrigues de ;Silveira Jr., Vivaldo

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(3):478-485.doi:10.1590/S0101-20612004000300030

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580383

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	Resende, Jaime Vilela de	3篇
	Silveira Jr., Vivaldo	3篇
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