1.Implementación de la cocina molecular y sus tendencias en la gastronomía típica ecuatoriana. Caso de estudio Restaurante “Rocío del Ecuador”, Parroquia del Quinche, Provincia de Pichincha, Ecuador

作　　者：Tannia Cristina Poveda Morales ;Tannia Cristina Poveda Morales ;Silvia Elizabeth Bonilla Veloz 等

出　　处：Dilemas Contemporáneos: Educación, Política y Valores. 2021 ;8(3).doi:10.46377/dilemas.v8i3.2678

出版社：Asesorías y Tutorías para la Investigación Científica en la Educación Puig-Salabarría S.C.

文章 ID：1037113585

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2.Implementación de la cocina molecular y sus tendencias en la gastronomía típica ecuatoriana. Caso de estudio Restaurante “Rocío del Ecuador”, Parroquia del Quinche, Provincia de Pichincha, Ecuador.

作　　者：Tannia Cristina Poveda Morales ;Silvia Elizabeth Bonilla Veloz ;Lady Diana Girón Rodríguez 等

出　　处：Dilemas Contemporáneos: Educación, Política y Valores. 2021 ;VIII(Publication #3, May 2021):1.doi:10.46377/dilemas.v8i3.2678

出版社：Asesorías y Tutorías para la Investigación Científica en la Educación Puig-Salabarría S.C.

文章 ID：263566006

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3.Estudio de factibilidad para la producción de vino floral a partir del Diente de León (Taraxacum officinale) parroquia de Quisapincha Tungurahua

作　　者：Silvia Elizabeth Bonilla Veloz ;Diego Eliseo Mopocita Condemaita

出　　处：Universidad y Sociedad. 2021 ;13:374-378.

出版社：Universidad de Cienfuegos

文章 ID：1037448370

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4.Diseño de dieta para el tratamiento de enfermedades mentales en Ambato

作　　者：Silvia Elizabeth Bonilla Veloz ;María Yomaira Muñoz Medina

出　　处：Universidad y Sociedad. 2022 ;14:285-289.

出版社：Universidad de Cienfuegos

文章 ID：1037448691

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	有全文链接	3篇
	有本地全文	1篇

	Silvia Elizabeth Bonilla Veloz	4篇
	Lady Diana Girón Rodríguez	2篇
	Tannia Cristina Poveda Morales	2篇
	Valery Doménica Arriciaga Cruz	2篇
	Diego Eliseo Mopocita Condemaita	1篇

	教育学	2篇
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	古巴	2篇
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	Dilemas Contemporáneos: Educación, Política y Valores	2篇
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