1.Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na rast bakterija uzročnika kvarenja hrane

作　　者：Herceg, Zoran ;Markov, Ksenija ;Sobota Šalamon, Brankica 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(3):352-359.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397443

文章详细全文下载
2.Effect of High Intensity Ultrasound Treatment on the Growth of Food Spoilage Bacteria

作　　者：Herceg, Zoran ;Markov, Ksenija ;Sobota Šalamon, Brankica 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(3):352-359.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397444

文章详细全文下载
3.Inaktivacija Enterobakterija u mlijeku ultrazvukom visokog intenziteta

作　　者：Juraga, Edita ;Sobota Šalamon, Brankica ;Herceg, Zoran 等

出　　处：Mljekarstvo. 2011 ;61(2):125-134.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83065549

文章详细全文下载
4.Application of high intensity ultrasound treatment on Enterobacteriae count in milk

作　　者：Juraga, Edita ;Sobota Šalamon, Brankica ;Herceg, Zoran 等

出　　处：Mljekarstvo. 2011 ;61(2):125-134.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83065550

文章详细全文下载
5.Analiza varijabli koje utječu na mikrobiološkukvalitetu u proizvodnji svježeg sira

作　　者：Sobota Šalamon, Brankica ;Božanić, Rajka ;Dobša, Jasminka

出　　处：Mljekarstvo. 2010 ;60(4):252-259.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064849

文章详细全文下载
6.Analysis of variables that influence microbiological quality in fresh cheese production

作　　者：Sobota Šalamon, Brankica ;Božanić, Rajka ;Dobša, Jasminka

出　　处：Mljekarstvo. 2010 ;60(4):252-259.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064850

文章详细全文下载

	Sobota Šalamon, Brankica	6篇
	Herceg, Zoran	4篇
	Režek Jambrak, Anet	4篇
	Božanić, Rajka	2篇
	Dobša, Jasminka	2篇

	Juraga, Edita	2篇
	Kaliterna, Janko	2篇
	Markov, Ksenija	2篇
	Vukušić, Tomislava	2篇

	克罗地亚语	4篇
	英文	2篇

全文

出版年度

作者

文章类型

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sobota Šalamon, Brankica")))) )) ) )"

	2013	2篇
	2011	2篇
	2010	2篇

	Mljekarstvo	4篇
	Food Technology and Biotechnology	2篇