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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	André Brodkorb	1篇
	Linda Giblin	1篇
	Saïd Bouhallab	1篇
	Solène Le Maux	1篇
	Thomas Croguennec	1篇

来源期刊

Dairy Science & Technology

1篇

语种

法文

1篇

国别/地区

法国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Solène Le Maux")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Bovine β-lactoglobulin/fatty acid complexes: binding, structural, and biological properties

作　　者：Solène Le Maux ;Saïd Bouhallab ;Linda Giblin 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2014 ;94(5):409-426.doi:10.1007/s13594-014-0160-y

出版社：EDP Sciences

文章 ID：91996608

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