作 者:Spiller, Samira Haddad ;Marques, Tamara Rezende ;Simão, Anderson Assaid 等
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ;21.doi:10.1590/1981-6723.03217
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:226786605