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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Cristina Barrera	1篇
	Leidy Indira Hinestroza-Córdoba	1篇
	Lucía Seguí	1篇
	Noelia Betoret	1篇
	Stevens Duarte Serna	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Stevens Duarte Serna")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Characterization of Powdered Lulo (Solanum quitoense) Bagasse as a Functional Food Ingredient

作　　者：Leidy Indira Hinestroza-Córdoba ;Stevens Duarte Serna ;Lucía Seguí 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):723-738.doi:10.3390/foods9060723

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045429

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