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3篇

出版年度

	2006	1篇
	2002	1篇
	1996	1篇

作者

	T. Haluk Çelik	3篇
	Haydar Özdemir	2篇
	Belgin Sırıken	1篇
	Göknur Terzi	1篇
	U. Tansel Sireli	1篇

	Özlem Küplülü	1篇
	İrfan Erol	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

土耳其语

3篇

国别/地区

土耳其

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("T. Haluk Çelik")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Antibacterial Activity of Lactobacilli Isolated from Turkish Fermented Sausages (Sucuk)

作　　者：Haydar Özdemir ;Özlem Küplülü ;T. Haluk Çelik

出　　处：Gida : Journal of Food. 2002 ;27(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381814

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2.The Growth, Isolation and Identification of Lactobacilli in Turkish Fermented Sausages (Sucuk) Ripened with Relatively High Temperatures

作　　者：Haydar Özdemir ;T. Haluk Çelik ;İrfan Erol 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 1996 ;21(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382166

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3.The Presence of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Some Foods and Their Effects to Public Health

作　　者：Göknur Terzi ;T. Haluk Çelik

出　　处：Gida : Journal of Food. 2006 ;31(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381543

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