首页期刊浏览 2024年11月10日星期日

登录注册

全文

有本地全文

3篇

出版年度

	2006	1篇
	2002	1篇
	1996	1篇

作者

	T. Haluk Çelik	3篇
	Haydar Özdemir	2篇
	Belgin Sırıken	1篇
	Göknur Terzi	1篇
	U. Tansel Sireli	1篇

	Özlem Küplülü	1篇
	İrfan Erol	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

土耳其语

3篇

国别/地区

土耳其

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("T. Haluk Çelik")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Antibacterial Activity of Lactobacilli Isolated from Turkish Fermented Sausages (Sucuk)

作　　者：Haydar Özdemir ;Özlem Küplülü ;T. Haluk Çelik

出　　处：Gida : Journal of Food. 2002 ;27(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381814

文章详细全文下载
2.The Growth, Isolation and Identification of Lactobacilli in Turkish Fermented Sausages (Sucuk) Ripened with Relatively High Temperatures

作　　者：Haydar Özdemir ;T. Haluk Çelik ;İrfan Erol 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 1996 ;21(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382166

文章详细全文下载
3.The Presence of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Some Foods and Their Effects to Public Health

作　　者：Göknur Terzi ;T. Haluk Çelik

出　　处：Gida : Journal of Food. 2006 ;31(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381543

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有