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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	ANA VÂNIA CARVALHO	1篇
	LARA LIMA SECCADIO	1篇
	LAURA FIGUEIREDO ABREU	1篇
	TAYSE FERREIRA FERREIRA	1篇
	THAÍS CRISTINA LIMA SOUZA	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("THAÍS CRISTINA LIMA SOUZA")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE MANDIOCA PRÉ-PROCESSADA ARMAZENADA SOB CONGELAMENTO

作　　者：ANA VÂNIA CARVALHO ;LARA LIMA SECCADIO ;THAÍS CRISTINA LIMA SOUZA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2011 ;29(2).doi:10.5380/cep.v29i2.25487

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613612

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