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1篇

出版年度

2007

1篇

作者

	Daniela Cordeiro	1篇
	Ernani Porto	1篇
	Juliana Antunes Galvão	1篇
	Marília Oetterer	1篇
	Tatiana Gisele Guimarães Lopes	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Tatiana Gisele Guimarães Lopes")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.QUALIDADE DO MEXILHÃO Perna perna SUBMETIDO AO PROCESSO COMBINADO DE COCÇÃO, CONGELAMENTO E ARMAZENAMENTO

作　　者：Daniela Cordeiro ;Tatiana Gisele Guimarães Lopes ;Marília Oetterer 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2007 ;25(1).doi:10.5380/cep.v25i1.8404

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610506

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