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4篇

出版年度

2013

4篇

作者

	Gugić, dr.sc. Josip	4篇
	Konjačić, doc.dr.sc. Miljenko	4篇
	Krvavica, dr.sc. Marina	4篇
	Tomić, bacc.ing.polj.krs., Nikola	4篇
	Uremović, prof.dr.sc. Marija	4篇

来源期刊

MESO The first Croatian meat journal

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

克罗地亚语

4篇

国别/地区

克罗地亚

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Tomić, bacc.ing.polj.krs., Nikola")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Utjecaj genotipa svinja na kemijska svojstva istarskog pršuta

作　　者：Krvavica, dr.sc. Marina ;Gugić, dr.sc. Josip ;Tomić, bacc.ing.polj.krs., Nikola 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2013 ;XV(1):38-43.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：84709263

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2.The effect of genotype on chemical properties of Istrian dry-cured ham

作　　者：Krvavica, dr.sc. Marina ;Gugić, dr.sc. Josip ;Tomić, bacc.ing.polj.krs., Nikola 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2013 ;XV(1):70-76.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：84709265

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3.Einfluss des Genotyps der Schweine auf rohen geräucherten Schinken aus Istrien

作　　者：Krvavica, dr.sc. Marina ;Gugić, dr.sc. Josip ;Tomić, bacc.ing.polj.krs., Nikola 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2013 ;XV(1):75-75.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：84709266

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4.INFLUENZA DEL GENOTIPO DEI MAIALI SULLE CARATTERISTICHE CHIMICHE DEL PROSCIUTTO ISTRIANO

作　　者：Krvavica, dr.sc. Marina ;Gugić, dr.sc. Josip ;Tomić, bacc.ing.polj.krs., Nikola 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2013 ;XV(1):75-75.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：84709268

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