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出版年度

	2020	2篇
	2018	5篇
	2017	3篇
	2016	1篇
	2014	1篇

	2013	1篇
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	2010	2篇
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	2007	3篇
	2006	1篇
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	2003	1篇
	2001	1篇
	2000	1篇
	1997	1篇
	1996	1篇
	1994	2篇
	1993	2篇
	1992	1篇

作者

	Turgut Cabaroğlu	26篇
	Ahmet Canbaş	11篇
	Hüseyin Erten	8篇
	Turgut CABAROĞLU	6篇
	Merve Darıcı	4篇

	Adnan Bozdoğan	3篇
	M. Ümit Ünal	3篇
	Tülin EKER	3篇
	Zeynep Dilan Çelik	3篇
	Gültekin Özdemir	2篇
	Hasan Tangüler	2篇
	Merve DARICI	2篇
	Murat Yılmaztekin	2篇
	Semih Tangolar	2篇
	Serkan Selli	2篇
	Ahmet Deryaoğlu	1篇
	Ebru Arslan	1篇
	Gülcan KOYUNCU	1篇
	Haşim Kelebek	1篇
	Kemal Şen	1篇
	Mehmet Ulaş	1篇
	Muzaffer Akbaş	1篇
	Seda Özkandan	1篇
	Selin Yabacı Karaoğlan	1篇
	Songül Kesen	1篇
	Tuba Eda Arpa	1篇
	Ziya Günata	1篇
	İlker İncesesli	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Gida : Journal of Food	31篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	31篇
	食品工业	1篇

语种

	土耳其语	31篇
	英文	1篇

国别/地区

	土耳其	31篇
	瑞士	1篇

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共 32 条记录

排序：全选导出：

1.DETERMINATION OF AROMA COMPOUNDS OF MAHALEP WINE

作　　者：Merve Darıcı ;Zeynep Dilan Çelik ;Turgut Cabaroğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 2016 ;41(2):107-113.doi:10.15237/gida.GD15064

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：183223317

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2.Extraction of Flavours with Supercritic Fluids in Food Biotechnology

作　　者：Murat Yılmaztekin ;Hüseyin Erten ;Turgut Cabaroğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 2005 ;30(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381585

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3.Aroma Components in Grapes and Their Importance in Winemaking

作　　者：Turgut Cabaroğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 2003 ;28(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381737

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4.Comparision of Two Different Extraction Methods fort he Determination of Free Aroma Compounds of the Must of Kalecik Karası Cultivar

作　　者：Serkan Selli ;Turgut Cabaroğlu ;Ahmet Canbaş

出　　处：Gida : Journal of Food. 2001 ;26(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381872

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5.Effect of Skin-Contact on Aroma Composition of the Must of White Vitis Vinifera L Cv. Muscat of Alexandria

作　　者：Ahmet Canbaş ;Turgut Cabaroğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 2000 ;25(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381881

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6.A Study on Aroma Compounds of Muscat of Bornova Wine

作　　者：Turgut Cabaroğlu ;Ziya Günata ;Ahmet Canbaş

出　　处：Gida : Journal of Food. 1997 ;22(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382062

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7.Processing Technology of Carbonated Grape Juice From Some Important Grape Varieties of Turkey I. Experiments of 1992

作　　者：Ahmet Canbaş ;Ahmet Deryaoğlu ;Turgut Cabaroğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 1996 ;21(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382158

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8.Methods of Reducing the Sugar Content of Low Alcoholic Beverages Obtained from Grape

作　　者：Ahmet Canbaş ;Hüseyin Erten ;Turgut Cabaroğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 1994 ;19(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382249

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9.Fining Operation in Wine Making

作　　者：Turgut Cabaroğlu ;Ahmet Canbaş

出　　处：Gida : Journal of Food. 1994 ;19(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382270

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10.The Use and Importance of Sulphur Dioxide in Wine Making

作　　者：Turgut Cabaroğlu ;Ahmet Canbaş

出　　处：Gida : Journal of Food. 1993 ;18(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382307

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