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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	González Cuello, Rafael E	1篇
	Pérez Mendoza, Jaime	1篇
	Urbina Suarez, Néstor A	1篇

来源期刊

Información tecnológica

1篇

学科主题

信息处理技术

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

智利

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Efecto de la Microencapsulación sobre las Propiedades Reológicas y Fisicoquímicas del Yogurt Blando

作　　者：González Cuello, Rafael E ;Pérez Mendoza, Jaime ;Urbina Suarez, Néstor A

出　　处：Información tecnológica. 2014 ;25(6):45-56.doi:10.4067/S0718-07642014000600007

出版社：Centro de Información Tecnológica

文章 ID：98449075

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