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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	RENGIFO-GUERRERO, Carlos Andrés	1篇
	SERNA-COCK, Liliana	1篇
	VARGAS-MUÑOZ, Diana Patricia	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("VARGAS-MUÑOZ, Diana Patricia")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Caracterização química da polpa, casca e sementes de cocona (Solanum sessiliflorum Dunal)

作　　者：SERNA-COCK, Liliana ;VARGAS-MUÑOZ, Diana Patricia ;RENGIFO-GUERRERO, Carlos Andrés

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ;18(3):192-198.doi:10.1590/1981-6723.4314

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：150412971

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