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	有本地全文	8篇
	有全文链接	5篇

出版年度

	2013	2篇
	2011	4篇
	2010	2篇
	2009	5篇

作者

	Velić D.	10篇
	Bilić M.	8篇
	Jokić S.	8篇
	Bucić-Kojić A.	4篇
	Lukinac J.	4篇

	Planinić M.	4篇
	Bilić, M.	3篇
	Jokić, Stela	3篇
	Velić, D.	3篇
	Amidžić Klarić D.	2篇
	Bucić-Kojić, Ana	2篇
	Jurković V.	2篇
	Klarić I.	2篇
	Martinov M.	2篇
	Mujić I.	2篇
	Nagy, B.	2篇
	Sudar R.	2篇
	Svilović S.	2篇
	Tomas S.	2篇
	Vedrina Dragojević I.	2篇
	Vidović S.	2篇
	Lukinac, Jasmina	1篇
	Magdić, D.	1篇
	Čačić-Kenjerić, F.	1篇

来源期刊

	Czech Journal of Food Sciences	10篇
	Croatian Journal of Food Science and Technology	3篇

学科主题

食品工业

13篇

语种

英文

13篇

国别/地区

	捷克	10篇
	克罗地亚	3篇

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共 13 条记录

排序：全选导出：

1.Impact analysis of different chemical pre-treatments on colour of apple discs during drying process

作　　者：Magdić, D. ;Lukinac, Jasmina ;Jokić, Stela 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2009 ;1(1):31-35.

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：83015524

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2.Kinetički modeli za ekstrakciju uljarica superkritičnim CO2 - pregledni rad

作　　者：Jokić, Stela ;Nagy, B. ;Velić, D. 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2011 ;3(2):39-54.

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：83015575

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3.Kinetic models for supercritical CO2 extraction of oilseeds - a review

作　　者：Jokić, Stela ;Nagy, B. ;Velić, D. 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2011 ;3(2):39-54.

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：83015576

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4.Influence of drying procedure on colour and rehydration characteristic of wild asparagus

作　　者：Jokić S. ;Mujić I. ;Martinov M. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2009 ;27(3):171-177.doi:10.17221/149/2008-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861466

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5.Influence of process parameters and pre-treatments on quality and drying kinetics of apple samples

作　　者：Jokić S. ;Velić D. ;Bilić M. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2009 ;27(2):88-94.doi:10.17221/170/2008-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861479

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6.Modelling of solid-liquid extraction process of total polyphenols from soybeans

作　　者：Jokić S. ;Velić D. ;Bilić M. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2010 ;28(3):206-212.doi:10.17221/200/2009-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861845

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7.Evaluation of mineral and heavy metal contents in Croatian blackberry wines

作　　者：Amidžić Klarić D. ;Klarić I. ;Velić D. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2011 ;29(3):260-267.doi:10.17221/132/2009-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861986

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8.Fatty acid composition of oil obtained from soybeans by extraction with supercritical carbon dioxide

作　　者：Jokić S. ;Sudar R. ;Svilović S. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2013 ;31(2):116-125.doi:10.17221/8/2012-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177862367

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9.Fatty acid composition of oil obtained from soybeans by extraction with supercritical carbon dioxide

作　　者：Jokić S. ;Sudar R. ;Svilović S. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2013 ;31(2):116-125.doi:10.17221/8/2012-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：218029297

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10.Modelling of solid-liquid extraction process of total polyphenols from soybeans

作　　者：Jokić S. ;Velić D. ;Bilić M. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2010 ;28(3):206-212.doi:10.17221/200/2009-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：218029526

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