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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	Alvis, Armado	1篇
	Villada, Dora C	1篇
	Villada, Héctor S	1篇

来源期刊

Información tecnológica

1篇

学科主题

信息处理技术

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

智利

1篇

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共 1 条记录

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1.Efecto de la Temperatura y Tiempo de Fritura sobre las Características Sensoriales del Ñame (Dioscorea alata)

作　　者：Alvis, Armado ;Villada, Héctor S ;Villada, Dora C

出　　处：Información tecnológica. 2008 ;19(5):19-26.doi:10.4067/S0718-07642008000500004

出版社：Centro de Información Tecnológica

文章 ID：98706741

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