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出版年度

	2015	2篇
	2014	2篇

作者

	Bei-bei Tao	2篇
	Jing Li	2篇
	Qian Wang	2篇
	Wei-Hua Xie	2篇
	Wei-hua Xie	2篇

	Xiao-xiao Jin	2篇
	Yu-Wei Luo	2篇
	Yu-wei Luo	2篇
	Zhen-Ping Hao	2篇
	Zhen-ping Hao	2篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

英国

4篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Antioxidant Activities of Phenolic Compounds in Green and White Faba Bean (Vicia faba L.)

作　　者：Yu-wei Luo ;Wei-hua Xie ;Xiao-xiao Jin 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2014 ;6(12):1287-1293.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：98176733

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2.Effects of Different Cooking Methods on Improving Total Antioxidant Activity in Selected Vegetables

作　　者：Wei-Hua Xie ;Yu-Wei Luo ;Zhen-Ping Hao 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;9(3):183-187.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：113516848

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3.Antioxidant Activities of Phenolic Compounds in Green and White Faba Bean ( Vicia faba L.)

作　　者：Yu-wei Luo ;Wei-hua Xie ;Xiao-xiao Jin 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2014 ;6(12):1287-1293.doi:10.19026/ajfst.6.198

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202431916

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4.Effects of Different Cooking Methods on Improving Total Antioxidant Activity in Selected Vegetables

作　　者：Wei-Hua Xie ;Yu-Wei Luo ;Zhen-Ping Hao 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;9(3):183-187.doi:10.19026/ajfst.9.1989

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434175

文章详细

1

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