首页期刊浏览 2024年12月04日星期三

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Bachra Khettal	1篇
	Farid Dahmoune	1篇
	Khodir Madani	1篇
	Mostapha Bachir bey	1篇
	Yazid Khaled Khodja	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yazid Khaled Khodja")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Conventional method and microwave drying kinetics of Laurus nobilis leaves: effects on phenolic compounds and antioxidant activity

作　　者：Yazid Khaled Khodja ;Farid Dahmoune ;Mostapha Bachir bey 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ;23:1-10.doi:10.1590/1981-6723.21419

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：259972646

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有