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	有本地全文	2篇
	有全文链接	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2020	2篇

作者

	Yinghong Qu	3篇
	Wenxian Yang	2篇
	Wenzheng Shi	2篇
	Zhihe Wang	2篇
	Haiyuan Huang	1篇

	Han Wu	1篇
	Huimin Zhou	1篇
	Jiaying Qin	1篇
	Jingyu Wang	1篇
	Ludan Tu	1篇
	Siyuan Shen	1篇
	Xichang Wang	1篇
	Zhidong Liu	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	2篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	2篇
	食品工业	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	美国	2篇
	瑞士	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Research on the quality changes of grass carp during brine salting

作　　者：Wenxian Yang ;Wenzheng Shi ;Yinghong Qu 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(6):2968-2983.doi:10.1002/fsn3.1599

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：251381879

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2.Research on quality changes of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) during short‐term starvation

作　　者：Wenxian Yang ;Wenzheng Shi ;Yinghong Qu 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(2):1150-1161.doi:10.1002/fsn3.1402

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：249790538

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3.Effect of Storage Temperature and Time on Biogenic Amines in Canned Seafood

作　　者：Yinghong Qu ;Jingyu Wang ;Zhidong Liu 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(18).doi:10.3390/foods11182743

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039391023

文章详细

1

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