作 者:Yutaka ISHIKAWA ;Hiroaki KITAZAWA ;Yoko KUWANA 等
出 处:日本食品保蔵科学会誌. 2008 ;34(6):311-316.doi:10.5891/jafps.34.311
出 版 社:Japan Association of Food Preservation Scientists
文 章 ID:216574681