作　　者：Marcio Schmiele ;Georgia Ane Raquel Sehn ;Valéria da Silva Santos 等

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2015 ;3(4A):1-7.doi:10.12691/ajfst-3-4A-1

出 版 社：Science and Education Publishing

文 章 ID：114878698

作　　者：MARCIO SCHMIELE ;LEOMAR HACKBART DA SILVA ;PAULA FERNANDA PINTO DA COSTA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2011 ;29(1).doi:10.5380/cep.v29i1.22751

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203610468

作　　者：Leandra Zafalon Jaekel ;Marcio Schmiele ;Yoon Kil Chang

出　　处：Research, Society and Development. 2020 ;9(8):1-28.doi:10.33448/rsd-v9i8.6219

出 版 社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文 章 ID：255054859

作　　者：Isabela Gava de Souza ;Wellington da Silva Oliveira ;Yoon Kil Chang 等

出　　处：Research, Society and Development. 2021 ;10(4):1-13.doi:10.33448/rsd-v10i4.14086

出 版 社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文 章 ID：260768621

作　　者：María Gabriela Vernaza ;Yoon Kil Chang

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ;23:1-14.doi:10.1590/1981-6723.23918

出 版 社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文 章 ID：259972604

作　　者：Ulliana Marques Sampaio ;Pedro Campelo ;Yoon Kil Chang 等

出　　处：Research, Society and Development. 2021 ;10(4):1-16.doi:10.33448/rsd-v10i4.14529

出 版 社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文 章 ID：261561365

作　　者：Armindo Antonio Alves ;Acácio Antnio Pigoso ;Yoon Kil Chang 等

出　　处：Research, Society and Development. 2021 ;10(7):1-10.doi:10.33448/rsd-v10i7.16448

出 版 社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文 章 ID：1038247685

作　　者：Armindo Antonio Alves ;Bruna Lago Tagliapietra ;Grasiela Dias de Campos Severi-Aguiar 等

出　　处：Research, Society and Development. 2022 ;11(11):1-13.doi:10.33448/rsd-v11i11.34080

出 版 社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文 章 ID：1039699276