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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2016	1篇

作者

	Natsuki AKIYOSHI	1篇
	Noriteru TOSA	1篇
	Shuichi ASAHINA	1篇
	Taido Takahashi	1篇
	Takaaki KAMIIKE	1篇

	Yasuo OOWATARI	1篇
	Yoko Tsurunaga	1篇
	Yoshiaki NAGATA	1篇
	Yoshiaki Nagata	1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	日本醸造協会誌	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	酿造工业	1篇

语种

	日文	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	日本	1篇
	美国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.The characteristics of ginjo-koji measured by the digestion method and its relation to mean air temperature after heading rice grains

作　　者：Noriteru TOSA ;Yasuo OOWATARI ;Natsuki AKIYOSHI 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2016 ;111(10):686-690.doi:10.6013/jbrewsocjapan.111.686

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：216630935

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2.Production of persimmon and mandarin peel pastes and their uses in food

作　　者：Yoko Tsurunaga ;Taido Takahashi ;Yoshiaki Nagata

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(3):1712-1719.doi:10.1002/fsn3.2146

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：260035425

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