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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	Hiroaki SATO	1篇
	Katsumi TAKANO	1篇
	Masataka UCHINO	1篇
	Yoshiko KATAYAMA	1篇

来源期刊

日本食品保蔵科学会誌

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yoshiko KATAYAMA")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Chemical Property on Fish Sauce Produced in Thailand, Vietnam, and Japan

作　　者：Yoshiko KATAYAMA ;Masataka UCHINO ;Hiroaki SATO 等

出　　处：日本食品保蔵科学会誌. 2008 ;34(6):317-322.doi:10.5891/jafps.34.317

出版社：Japan Association of Food Preservation Scientists

文章 ID：216574682

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