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	有本地全文	4篇

出版年度

	2016	2篇
	2015	6篇
	2014	2篇

作者

	Jing Li	8篇
	Qian Wang	8篇
	Yu-Wei Luo	8篇
	Zhen-Ping Hao	7篇
	Xiao-Xiao Jin	6篇

	Bei-bei Tao	2篇
	Wei-Hua Xie	2篇
	Wei-hua Xie	2篇
	Xiao-xiao Jin	2篇
	Yu-wei Luo	2篇
	Yun Wang	2篇
	Zhen-ping Hao	2篇
	Issue	1篇
	Page No: 257-	1篇
	Volume	1篇
	Zhen-Ping Hao Year	1篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

10篇

学科主题

食品工业

10篇

语种

英文

10篇

国别/地区

英国

10篇

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共 10 条记录

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1.The Impact of Different Extraction Techniques on Antioxidant Activity of Faba Bean (Vicia faba L.)

作　　者：Jing Li ;Yu-Wei Luo ;Qian Wang 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2016 ;10(4).

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：154432270

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2.Antioxidant Activities of Phenolic Compounds in Green and White Faba Bean (Vicia faba L.)

作　　者：Yu-wei Luo ;Wei-hua Xie ;Xiao-xiao Jin 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2014 ;6(12):1287-1293.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：98176733

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3.The Impact of Processing on Antioxidant Activity of Faba Bean (Vicia faba L.)

作　　者：Yu-Wei Luo ;Qian Wang ;Jing Li 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;7(5):361-367.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：98176818

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4.The Relationship between Antioxidant Activity and Total Phenolic Content in Cereals and Legumes

作　　者：Yu-Wei Luo ;Qian Wang ;Jing Li 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;8(3):173-179.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：103701400

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5.Effects of Different Cooking Methods on Improving Total Antioxidant Activity in Selected Vegetables

作　　者：Wei-Hua Xie ;Yu-Wei Luo ;Zhen-Ping Hao 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;9(3):183-187.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：113516848

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6.The Impact of Different Extraction Techniques on Antioxidant Activity of Faba Bean ( Vicia faba L.)

作　　者：Jing Li ;Yu-Wei Luo ;Qian Wang 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2016 ;10(4):257-261.doi:10.19026/ajfst.10.2065

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434994

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7.Antioxidant Activities of Phenolic Compounds in Green and White Faba Bean ( Vicia faba L.)

作　　者：Yu-wei Luo ;Wei-hua Xie ;Xiao-xiao Jin 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2014 ;6(12):1287-1293.doi:10.19026/ajfst.6.198

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202431916

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8.The Impact of Processing on Antioxidant Activity of Faba Bean ( Vicia faba L.)

作　　者：Yu-Wei Luo ;Qian Wang ;Jing Li 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;7(5):361-367.doi:10.19026/ajfst.7.1325

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202432191

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9.Effects of Different Cooking Methods on Improving Total Antioxidant Activity in Selected Vegetables

作　　者：Wei-Hua Xie ;Yu-Wei Luo ;Zhen-Ping Hao 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;9(3):183-187.doi:10.19026/ajfst.9.1989

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434175

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10.The Relationship between Antioxidant Activity and Total Phenolic Content in Cereals and Legumes

作　　者：Yu-Wei Luo ;Qian Wang ;Jing Li 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;8(3):173-179.doi:10.19026/ajfst.8.1488

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434445

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