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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Lee Sin Chang	1篇
	Liew Phing Pui	1篇
	Yuit Ling Tan	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yuit Ling Tan")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Production of spray-dried enzyme-liquefied papaya (Carica papaya L.) powder

作　　者：Lee Sin Chang ;Yuit Ling Tan ;Liew Phing Pui

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ;23:1-16.doi:10.1590/1981-6723.18119

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：259972629

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